La ciudad de Dolores ya se prepara para vivir una nueva edición de uno de sus eventos más representativos. La 12ª Fiesta de la Torta Argentina se llevará a cabo del 23 al 25 de mayo de 2026 y contará con una destacada programación artística, cultural y gastronómica en Plaza Castelli.

Desde la organización confirmaron el cronograma oficial de actividades y los principales números musicales que animarán cada jornada del tradicional evento, que rinde homenaje a la histórica Torta Argentina, símbolo gastronómico e identitario de la comunidad dolorense.

La apertura será el sábado 23 de mayo con presentaciones del Ballet Bombo Legüero, Polo Aristégui, Punto Clave, Lian G y Anabella y Banda Libre. El cierre de la primera jornada estará a cargo de Campedrinos, el reconocido dúo folklórico bonaerense integrado por Sergio Prada y Agustín Fantili.

El domingo 24 comenzará con la actuación del Ballet Guarda Pampa y continuará con los shows de Grupo La Corte, Asirse, Majuma y Pasión Tropical. El gran cierre bailable de la noche llegará de la mano de Tambó Tambó, una de las bandas más populares de la música tropical argentina.

Durante esa misma jornada también se realizará la elección de la nueva Embajadora o Embajador de la Fiesta, reconocimiento destinado a destacar la mejor elaboración de la tradicional Torta Argentina respetando la receta histórica y su sabor característico.

El lunes 25 de mayo, en el marco de un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo, se desarrollará el tradicional Pericón Nacional, con cientos de bailarines y bailarinas desplegando su talento en las calles céntricas de Dolores.

Además, el pastelero dolorense Agustín Díaz elaborará en vivo la emblemática Torta Argentina, uno de los momentos más esperados de cada edición.

La última jornada también incluirá las actuaciones del Ballet Oficial, Grupo La Vuelta, Los de Salta y Néstor Buidé, mientras que el cierre del evento estará a cargo del cantante uruguayo Lucas Sugo.

Como cada año, la fiesta contará con una gran carpa de productoras locales donde vecinos y turistas podrán degustar y adquirir la auténtica Torta Argentina artesanal, incluyendo versiones aptas para celíacos.

También habrá feria artesanal y comercial, paseo gastronómico y múltiples actividades recreativas y culturales para toda la familia.

Como previa del evento, este jueves 14 de mayo a las 18:30 se realizará una clase abierta y gratuita de cocina en la sede del Club Social, ubicada en Mitre 60. La actividad estará a cargo de los pasteleros Agustín Díaz y Leandro Pontalti, quienes enseñarán a preparar la tradicional Torta Argentina.

Cronograma – Fiesta de la Torta Argentina 2026

Sábado 23 de mayo

• Ballet Bombo Legüero
• Polo Aristégui
• Punto Clave
• Lian G
• Anabella y Banda Libre
• Campedrinos

Domingo 24 de mayo

• Ballet Guarda Pampa
• Grupo La Corte
• Asirse
• Majuma
• Pasión Tropical
• Tambó Tambó

Lunes 25 de mayo

• Pericón Nacional
• Ballet Oficial
• Grupo La Vuelta
• Los de Salta
• Néstor Buidé
• Lucas Sugo