RIESGO PARA LA SALUD

"Marea roja", el fenómeno que complica el consumo de moluscos en Chubut

03/11 | Detectaron una elevada cantidad de "toxinas paralizantes" que no se inhiben con la cocción. La ingesta de bivalvos como mejillones y cholgas representa un riesgo para la salud. La restricción no alcanza a pulpos, calamares, langostinos y camarones.