REGIONALES | 11 JUL 2026
ALERTA SANITARIA EN GENERAL MADARIAGA
Ya son 66 los casos de triquinosis y denuncian penalmente al dueño de la carnicería investigada
La Municipalidad de General Madariaga confirmó que el brote de triquinosis sigue en expansión, con 66 casos positivos y otras 35 personas en estudio o bajo tratamiento preventivo. Además, presentó una denuncia penal contra el propietario de la Carnicería Jorgito, señalada como el presunto origen de los alimentos contaminados.
El brote de triquinosis que afecta a General Madariaga continúa creciendo y mantiene en alerta a las autoridades sanitarias. La Municipalidad informó que ya se confirmaron 66 casos positivos, mientras que otras 35 personas permanecen en estudio o reciben tratamiento preventivo ante la posibilidad de haber consumido productos contaminados.
En paralelo, el Ejecutivo municipal presentó una denuncia penal contra el propietario de la Carnicería Jorgito, ubicada en la esquina de San Martín y Moreno, considerada hasta el momento como el presunto foco de origen del brote.
La presentación fue radicada ante la Fiscalía N.º 8 por una presunta infracción al artículo 206 del Código Penal, que sanciona la propagación de enfermedades peligrosas y contagiosas. El comercio permanece clausurado y las autoridades rechazaron el pedido de reapertura formulado por su titular.
El secretario de Salud, Amadeo Echeverría, atribuyó el brote a una grave falla en los controles sanitarios y confirmó que dos pacientes continúan internados con complicaciones. Uno de ellos presenta un tromboembolismo, mientras que el otro desarrolla un síndrome neurológico asociado a la infección.
El funcionario explicó que, si bien la triquinosis suele registrar una baja tasa de mortalidad, puede provocar secuelas permanentes cuando las larvas del parásito se alojan en el tejido muscular.
Como parte de la investigación, se secuestraron 85 kilos de vísceras de cerdo para su análisis. Los estudios preliminares confirmaron la presencia de Trichinella, el parásito responsable de la enfermedad.
Frente a esta situación, las autoridades reiteraron la recomendación de no consumir embutidos ni chacinados de origen desconocido o sin rótulo, ya que el etiquetado permite garantizar la trazabilidad del producto y el cumplimiento de los controles sanitarios correspondientes.
