Alfajores costeros con sabor provincial: emprendimientos de La Costa participarán en Rawson y Balcarce

Este fin de semana, dos emprendimientos de alfajores artesanales del Partido de La Costa llevarán sus sabores a importantes eventos provinciales que visibilizan la producción bonaerense.

Claudia Naso, creadora de Mar y Pampa, competirá el sábado 14 de septiembre en la 8° Fiesta Provincial del Alfajor Artesanal de Rawson, donde presentará una de sus especialidades: el alfajor Banana Split.

Por su parte, Noelia Conde, de JyD, será parte de EduCoAgro, una exposición productiva a campo abierto que se desarrollará en Balcarce y que reúne a productores y emprendedores de toda la región.

Ambas iniciativas lograron habilitar sus elaboraciones gracias a la herramienta PUPAAs (Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales), un marco legal que permite formalizar la producción en pequeña escala. El proceso fue acompañado por la Secretaría de Producción, Empleo y Trabajo, a cargo de Martín Poustis, lo que les abrió la posibilidad de mostrar sus productos en nuevos escenarios.

“Estamos muy contentos de poder llevar y mostrar en Rawson la producción que hacemos en La Costa. Vamos a competir con nuestro alfajor Banana Split, agradecidos por el apoyo municipal. Estaremos representando a nuestro distrito con mucha felicidad”, expresó Claudia Naso.

En tanto, Noelia Conde destacó: “Para nosotros es muy importante participar de EduCoAgro, pero también lo es formar parte de Mercados Bonaerenses. Gracias a este programa podemos compartir nuestros productos con las vecinas y vecinos de La Costa, y con el beneficio del 40% de reintegro con Cuenta DNI, que ayuda mucho a que más personas nos elijan”.

De esta manera, los proyectos de Mar y Pampa y JyD refuerzan la identidad del sector de alfajores y chocolates artesanales de La Costa, llevando el sabor local a espacios de alcance provincial y consolidando su crecimiento en el mundo emprendedor bonaerense.